Las Estrellas Michelin son reconocimientos otorgados a restaurantes y hoteles con una propuesta de cocina excepcional en todo el mundo. Cada año, la editorial francesa Michelin publica una guía de viajes llamada La Guía Michelin, que resalta los hoteles y restaurantes que han recibido este reconocimiento.
El tipo de vajilla, la técnica culinaria, la calidad de los ingredientes, la coherencia en la entrega de experiencias excepcionales y hasta el tipo de vajilla tienen un papel importante en la presentación de los platillos, que son minuciosamente calificados por jueces internacionales que seleccionan los ganadores.
Estos son los restaurantes recomendados por la Michelin Guide México 2024 en Quintana Roo
- Arca en Tulum
- Autor en Tulum
- Buúl en Playa del Carmen
- Casa Banana en Tulum
- El Fogón en Playa del CArmen
- Hartwood en Tulum
- Kiosco Verde en Cancún
- La casa de las mayoras en Cancún
- MAría Dolores en Cancún
- Nü Tulum
- Posada Margarita en Tulum
- Wild en Tulum
- Woodend en Playa del Carmen
Los restaurantes reconocidos con estrellas Michelin son:
- Le Chique de Jonatán Gómez Luna (Puerto Morelos)
- Ha de Carlos Gaytán & Cristian Castillo (Playa del Carmen)
- Cocina de Autor Riviera Maya de Nahum Velasco (Playa del Carmen)
